おなかブログ

カテゴリ：食事

甘くて苦い砂糖の話～身体に良い砂糖のとり方

さまざまにある砂糖や甘味料。おなかに優しくて身体にいい砂糖は結局どれか。どういう取り方をすれば良いか。わかりやすくまとめ、具体的にアドバイスします。

健康面からも注目されている黒糖。サトウキビを絞って煮詰めたもっとも素朴な砂糖の一つです。ところで黒糖と言えば沖縄産が有名ですが、今回は九州で作られている無農薬、無添加の珍しい黒糖生産者のお話です。

入り口にある「わごいちの台所」。スタッフ厳選の食材たちを、非営利で無人販売するコーナーです。なぜ整体院で食品を物販するのか、どうしてわごいちはそこまで食にこだわるのか、その理由を書いています。

わごいち仕事始めに開催する＜七茶粥の会＞のご案内。熊本県水俣からお取り寄せしている桜野園さんの無農薬茶で炊いたおかゆを共に頂き、年末年始の内臓の疲れを癒すとともに一年の無病息災を願います。ご参加ご希望の方はご連絡ください。

第2回たいたいレシピ教室レポート、後半はいよいよ作った「玄米ちらし寿司」をいただきます。その前にもう一つ、玄米酢飯の味比べも・・・。

3/15に開催された第2回目となる『おなか想いのたいたいレシピ教室』今回のメニューは「玄米ちらし寿司」。健康で簡単でお手軽でしかも美味しい！そんな教室のアルバムレポート前半戦のメインは、利き酢？！です。

なぜ第1回目の教室のテーマに玄米を選んだのか。そんな視点でレポートを書いてみました。

2022年10月26日、『第1回たいたいレシピ教室』開催。どんな様子だったかアルバム的にレポートします。

その他 · 2022/09/05

井上紙鳶が「たいたいレシピ」に至るまでとその後を、胃弱をキーワードに書いてみました。